[대구 수성구 카페] 샌드커피 쿰 (모래커피)

이렇게 뜨거운 모래로 끓이는 침출식 방식의 커피

샌드커피 쿰

사무실 인테리어 회의차 잠시 들린 수성구

예전에 가봐야겠다 했었던 모래커피가 생각났다.

뜨거운 모래로 커피를 끓여 우려내는 방식으로

미분이 느껴지는게 특징일 것이다.

그래서 사장님께 브루잉을 여쭤보니

모래를 이용해 추출한 커피를

여과지에 한번 더 걸러주는거라고 하신다.

여과지에 한번 더 거르기때문에

내가 싫어하는 텁텁한 미분감은 사라지고

깔끔한 커피맛이 좋았다.

나도 사무실에서 커피 내려먹어야지

영업 시간

매일 11-21

매주 화요일 휴무